آشپزی و خواص خوراکی‌ها

یکی از بلندترین درختان روی کره زمین می‌تواند درخت جوز هندی باشد که ارتفاع آن می‌تواند تا هفتاد پا هم برسد. جوز هندی به عنوان دانه از میوه درخت جوز هندی حاصل می‌شود. میوه جوز هندی شامل گل جوز هندی و همچنین قسمت گوشتی است. در گذشته مردم بر این اعتقاد بودند که می‌توانند با استفاده از دانه جوز هندی به درمان طاعون موفق شوند به همین دلیل بود که در دوران الیزابت خواص جوز هندی از شهرت بسیار زیادی برخوردار بود.